Könnte ein indischer Durchbruch zu einem Boom der Meeräschenzucht führen?

Die ersten in Indien in kommerziellen Zuchtbetrieben produzierten Meeräschen wurden nun an Fischzüchter in drei Bundesstaaten verschickt.

Die Jungfische der Meeräsche (Mugil cephalus) wurden vom ICAR-Central Institute of Brackishwater Aquaculture in Chennai unter der Schirmherrschaft des Indian Council of Agricultural Research produziert.

Graue Meeräschen werden auf Tamil allgemein „Madavai“, auf Malayalam „Thirutha“ und auf Telugu „Kathiparega oder Mala“ genannt. Sie ernähren sich hauptsächlich von Detritus und benthischen Mikroalgen und wandeln Primärproduktivität effizient in hochwertiges Fischprotein um.

Laut einer Pressemitteilung von ICAR-CIBA bringen die Fische Rs. 350 bis Rs. 500 pro Kilo, während schnelle Wachstumsraten und allesfressende Ernährungsgewohnheiten sie zu einem beliebten Fisch für Brackwasser-Aquafarmer machen. Die Meeräsche ist auch eine ideale Kandidatenart für Polykulturen und integrierte multitrophe Aquakultursysteme. Eine Produktion von bis zu 3,5–4 Tonnen pro Hektar und Kultur kann bei einem Nutzen-Kosten-Verhältnis von etwa 1,9 erreicht werden.

Letzte Woche wurden die ersten Chargen Jungfische an Bauern in Andhra Pradesh, Tamil Nadu und Kerala verteilt. Diese werden in ihren jeweiligen Betrieben aufgezogen und zu F1-Brutbeständen entwickelt, die zur weiteren Zucht und Saatgutproduktion in die CIBA-Brüterei zurückgebracht werden. Diese Initiativen zur Domestizierung von Arten könnten dazu führen, dass ein breiteres Brutfenster für die Meeräsche zur Verfügung steht und der Prozess der induzierten Reifung weniger herausfordernd wird.

CIBA hat die Saatgutproduktion von Brackwasser-Speisefischarten bereits standardisiert; Asiatischer Wolfsbarsch, Milchfisch, Perlfleckwels und Bartwels.

„CIBA freut sich darauf, die Produktion von Meeräschensamen in Zusammenarbeit mit unternehmerischen Landwirten und Landesregierungen zu steigern, während wir einen weiteren Schritt in Richtung eines diversifizierten und nachhaltigen Brackwasser-Aquakultursektors machen.“ Vertreter der Industrie, Aquafarmer und Fischereiwissenschaftler haben den Durchbruch begrüßt, da ein weiterer begehrter Zuchtfisch, der in Brackwasser, Süßwasser und Meer gezüchtet werden kann, zum Artenkorb der indischen Aquakultur hinzugefügt wurde“, heißt es in der Pressemitteilung abschließend.

Über die Fortpflanzung von Meeräschen in Gefangenschaft wurde erstmals in den 1960er Jahren in Taiwan berichtet, danach gelang es Hawaii, den Vereinigten Staaten von Amerika, Israel, Italien, Ägypten und Abu Dhabi, Jungfische im experimentellen Maßstab zu produzieren.

In Indien wurden in den 1980er Jahren Versuche zur Entwicklung einer Technologie zur Zucht von Meeräschen in Gefangenschaft unternommen. Eine der größten Herausforderungen betrifft die kurze jährliche Fortpflanzungsperiode, die während des Monsuns auf wenige Wochen begrenzt ist, sowie Fortpflanzungsstörungen in Gefangenschaft. Der einstige Zuchtcharakter trug weiter zu den Zuchtbemühungen bei.

In Indien ist die Fortpflanzungszeit der Meeräsche in Gefangenschaft an der Südwestküste im Juli und an der Südostküste im November, was auf Monsunschauer und niedrige Wassertemperaturen zurückzuführen ist. Angesichts ihrer Bedeutung in der Brackwasser-Aquakultur hat CIBA seit 2015 der Zucht von Meeräschen größere Impulse verliehen und dabei einen besonderen Schwerpunkt auf die Entwicklung eines in Gefangenschaft gehaltenen Brutbestands und die Zucht gelegt. Als Ergebnis dieser Bemühungen gelang in den Jahren 2016–17 eine erfolgreiche Zucht und Larvenproduktion von M. cephalus unter Verwendung von im Teich aufgezogenen Brutbeständen. In dieser Saison hat CIBA von Dezember bis Januar die Produktion seiner dritten Charge von Jungfischen der Meeräsche abgeschlossen, die in der Brüterei aufgezogen wurden. Die Formulierung einheimischer Pelletfuttermittel für Brut-, Larven-, Aufzucht- und Wachstumsfutter hat zum aktuellen Erfolg bei der Entwicklung der einheimischen Brütereitechnologie beigetragen.

Amod Ashok Salgaonkar verfügt über umfassende Erfahrung in den Bereichen Strategie, Beschaffung, Merchandising, Verhandlungen und Kundenservice verschiedener Fischunternehmen. Er hat mit multinationalen Unternehmen wie METRO Cash & Carry und Walmart zusammengearbeitet und wissenschaftliche Projekte wie die Überwachung potenzieller Fischereizonen geleitet. Heute ist er Mentor für viele junge Fischereifachleute in Indien, Berater für Fischereiprojekte und Mitglied des internationalen Beirats von Friend of the Sea.

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