Kingfish Maine meldet die erste Gelbschwanzernte

Kingfish Maine hat seine erste Charge Gelbschwanzmakrele geerntet – noch bevor mit dem Bau seiner neuen RAS-Anlage begonnen wurde.

Obwohl der Bau seiner Jonesport-Farm noch nicht begonnen hat, ist das Unternehmen derzeit im Center for Cooperative Aquaculture Research (CCAR) in Franklin tätig, wo die erste Ernte eingebracht wurde.

„Wir haben drei lange Jahre daran gearbeitet, diesen Punkt zu erreichen – wir haben unseren ersten holländischen Gelbschwanzschwanz in Maine geerntet und alle unsere Genehmigungen für unsere landbasierte Anlage in Jonesport abgeschlossen“, sagte Megan Sorby, Betriebsleiterin von Kingfish Maine, in einer Pressemitteilung.

„Ohne die Zusammenarbeit mit unserem Team bei Kingfish Zeeland und unserer Crew hier bei CCAR wäre dies nicht möglich. Wir freuen uns, den ersten niederländischen Gelbschwanz aus Maine auf den Markt zu bringen.“

Ab 2020 setzte Kingfish Maine die gleiche fortschrittliche RAS-Technologie bei CCAR ein, um Jungfische seines Schwesterunternehmens in den Niederlanden zu züchten. Diese kleine, limitierte Auflage des holländischen Gelbschwanzes aus Maine wird in den nächsten zwei Monaten in Restaurants in Maine, Boston, DC und Kalifornien verteilt und serviert.

Bristol Seafood, das kürzlich seine B Corp.-Zertifizierung bekannt gegeben hat, verarbeitet die begrenzte Reservecharge in seinem Werk in Portland.

„Als zertifiziertes B Corp arbeitet Bristol mit anderen Unternehmen zusammen, die unsere Standards in Bezug auf Nachhaltigkeit und Umweltverträglichkeit erfüllen“, sagte Peter Handy, Präsident und CEO von Bristol Seafood. „Wir sind stolz darauf, dass das Kingfish-Team uns die Verarbeitung und Verpackung seiner ersten Ernte nachhaltig gezüchteten niederländischen Gelbschwanzes in Maine anvertraut. Wir freuen uns darauf, Kingfish Maine bei der vollständigen Entwicklung seiner Anlage in Jonesport zu unterstützen.“

„Unsere erste Ernte in Maine ist ein Meilenstein für die Kingfish Company“, sagte CEO Vincent Erenst. „Unsere US-Anlage wird die in den Niederlanden bewährte operative Exzellenz widerspiegeln. Kingfish Maine wird der größte Produzent von Gelbschwanz-Königsfischen in den USA sein und expandierende Märkte mit lokalen und nachhaltigen Gelbschwanzmakrelen versorgen.“

Die Kingfish Company produziert derzeit 1.500 Tonnen Gelbschwanzmakrele in ihrem Kingfish-Werk in Zeeland. Die Erweiterung ist derzeit im Gange und die Kapazität in den Niederlanden wird im Jahr 2023 3.500 Tonnen erreichen. Sobald die Anlage in Jonesport Maine vollständig in Betrieb ist, wird Kingfish Maine voraussichtlich 8.500 Tonnen Gelbschwanz produzieren.

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