China ist wieder hungrig nach Lachs, sagt Seafood Council

Laut dem norwegischen Seafood Council in seinem neuesten monatlichen Exportbericht haben sich die Lachsexporte im Juli gut gehalten, wobei sich China zu einem der stärksten Wachstumsmärkte entwickelt hat.

Norwegens Lachszüchter haben im vergangenen Monat 95.620 Tonnen Fisch im Wert von 9,6 Mrd. NOK (736 Mio. £) verkauft, was einer Wertsteigerung von 13 % und einer Mengensteigerung von einem Prozent gegenüber Juli 2022 entspricht.

Wieder einmal waren Polen und Dänemark – zwei Länder mit großen Lachsverarbeitungssektoren – und Frankreich die größten Märkte.

Den größten Wertzuwachs verzeichnete jedoch China: Die Exporte stiegen im Vergleich zum Juli letzten Jahres um 230 Mio. NOK (17,6 Mio. £) oder 90 %.

Andreas Thorud, der China-Gesandte des Seafood Council, sagte, es sei das bisher stärkste Wachstum im Juli gewesen, wies jedoch darauf hin, dass der Juli letzten Jahres von Schließungen aufgrund von Covid-19 betroffen gewesen sei.

Er sagte, die Nachfrage sei besonders stark, nicht nur aus der Gastronomie, sondern auch aus den Bereichen Lebensmittel und E-Commerce, die sich nun zu wichtigen Vertriebskanälen entwickelten.

„Wir sehen auch eine aufregende Tendenz, dass immer mehr norwegischer Lachs in Lebensmittelgeschäften außerhalb der Großstädte zu finden ist“, fügte er hinzu.

Der Verkauf gezüchteter Forellen stieg im Juli mengenmäßig um 14 % auf 5.845 Tonnen, während der Wert um ein Prozent auf 527 Mio. NOK (40,5 Mio. £) stieg, wobei überraschenderweise die vom Krieg verwüstete Ukraine einer der größten Wachstumsmärkte war. Thailand und die USA waren die anderen Hauptmärkte.

Den größten Wertzuwachs verzeichnete die Ukraine mit 42 Mio. NOK (3,2 Mio. £) oder 188 %, während das Volumen mit 890 Tonnen 178 % höher war als vor einem Jahr.

Die gesamten norwegischen Meeresfrüchteexporte beliefen sich im vergangenen Monat auf 12,4 Mrd. NOK (953 Mio. £), 8 % mehr als vor einem Jahr. Bisher hat Norwegen in diesem Jahr Fisch aller Art im Wert von 94,4 Milliarden NOK (7,26 Milliarden Pfund) an Länder auf der ganzen Welt verkauft.

Christian Chramer, CEO des Seafood Council, sagte, der Anstieg sei aufgrund der schwachen Krone größer gewesen, obwohl die Währung im letzten Monat etwas stärker geworden sei.

Das Vereinigte Königreich war weiterhin einer der stärksten Märkte für gefrorenen Kabeljau und kaufte 1.300 Tonnen des beliebten Felchens, 6 % mehr als vor 12 Monaten.

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