Allianz historischer kalifornischer Tintenfischproduzenten erhält MSC-Zertifizierung

SAN PEDRO, CA / ACCESSWIRE / 31. Juli 2023 / Die kalifornische Marktfischerei auf Tintenfische hat eine lange Geschichte, die bis in die Mitte des 18. Jahrhunderts zurückreicht, als chinesische Einwanderer von Booten in der Monterey Bay aus fischten und Fackeln aus brennenden fetten Kiefern verwendeten, um Tintenfische anzulocken. Die Fischerei hat seit ihren Anfängen einen sehr langen Weg zurückgelegt. Eine Allianz von sechs historischen Tintenfischverarbeitern aus Kalifornien freut sich bekannt zu geben, dass die kalifornische Tintenfischfischerei vom Marine Stewardship Council, dem anerkannten Gipfel der Nachhaltigkeit im Fischereimanagement, zertifiziert wurde.

Zur Allianz kalifornischer Tintenfischverarbeiter gehören Cal Marine Fish Company, Monterey Fish Company, Southern Cal Seafood, Southern Coast Trading, Neptune Foods und J. DeLuca Fish Company; Die Gruppe vertritt mehrere Generationen von Fischkäufern und Fischern, die 80 Jahre oder älter zurückreichen und den Löwenanteil der im Golden State angelandeten Tintenfische produziert haben.

Die Allianz beauftragte MRAG Americas als unabhängige Zertifizierungsstelle (CAB) mit der Prüfung des Marktes für die Tintenfischfischerei nach drei MSC-Grundsätzen:

Der kalifornische Markt für Tintenfischfischerei hat den Test mit Bravour bestanden – ein Ergebnis, das auch in einer aktuellen Pressemitteilung des Monterey Bay Aquariums zum Ausdruck kommt, in der seine Meeresfrüchte-Beobachtungsliste aktualisiert wurde: „Kaliforniens größte Fischerei wird als beste Wahl eingestuft.“

Im MRAG-Bericht heißt es: „Empirische Belege (Erholung der Fischereianlandungen nach starken umweltbedingten Rückgängen, diskutiert in Abschnitt 7.2.2) haben gezeigt, dass die Fischerei über mehrere Zyklen hoher Ozeanvariabilität hinweg weiterhin nachhaltig ist.“

Renato Curto, Eigentümer der Cal Marine Fish Company, sagt: „Cal Marine ist unglaublich stolz darauf, das Streben nach MSC-Zertifizierung unserer Tintenfischfischerei auf dem kalifornischen Markt [im Namen der Allianz] voranzutreiben. Wir freuen uns darauf, dem Markt höchste Qualität zu bieten.“ nachhaltig zertifizierte Produkte in der Branche. Bei Cal Marine sind wir sehr stolz auf unser Engagement für nachhaltige Fischereipraktiken, und die Zertifizierung für die Tintenfischfischerei des California Market ist ein Beweis für dieses Engagement. Mit dieser Zertifizierung können unsere Kunden beruhigt sein Wir wissen, dass jedes Pfund unserer hochwertigsten Tintenfischprodukte vom Marine Stewardship Council und seinen strengen, branchenführenden Standards als nachhaltig zertifiziert ist.“

Andere Allianzmitglieder stimmen zu.

„Die Monterey Fish Company ist aufgrund ihrer Grundwerte wie Ehrlichkeit, Qualität und Familie erfolgreich. Nachhaltigkeit ist nicht nur für die Umwelt wichtig, sondern auch, um dazu beizutragen, das Erbe der Fischer in Monterey Bay (Küste Kaliforniens) für unendliche Generationen weiterzuführen“, sagt Anthony Tringali, Vizepräsident der Monterey Fish Company.

„Der Markenname ‚Captain’s Catch‘ hat bereits einen enormen Wert auf dem globalen Tintenfischmarkt“, sagt Rick Mayer, General Manager der Fischereiabteilung von Marcus Foods, die Tintenfische für Southern Cal Seafood vermarktet. „Aber wir gehen davon aus, dass die Möglichkeit, unseren Kunden auf der ganzen Welt mitzuteilen, dass unsere Tintenfischprodukte MSC-zertifiziert sind, und die Möglichkeit, das MSC-Umweltzeichen auf unserer Verpackung anzubringen, unser Produkt jetzt noch stärker auf dem globalen Markt hervorheben wird.“ Das MSC-Label, das international als Bestätigung der Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit unserer Tintenfischprodukte anerkannt ist, wird unsere Marketingbemühungen erheblich unterstützen.“

„Die MSC-Zertifizierung wird unseren aktuellen und zukünftigen Kunden zeigen, dass die Tintenfischfischerei auf dem kalifornischen Markt nachhaltig ist“, sagt Lillo Augello, Präsident von Augello Enterprise, LLC/Southern Coast Trading. „Außerdem halten sich unsere Schiffe und Besatzungen an die höchsten Standards der Fischereipraxis, um die Tintenfischfischerei auch in Zukunft nachhaltig zu halten.“

„Wir exportieren derzeit in viele verschiedene Länder“, sagt Joe Burch von Neptune Foods. „Durch die MSC-Zertifizierung werden wir unseren Umsatz steigern, insbesondere in Europa. Ich glaube, dass immer mehr Länder eine MSC-Zertifizierung verlangen werden und es immer wichtiger wird, MSC-zertifiziert zu sein.“

„Wir freuen uns darauf, unsere Zertifizierung mit Stolz zu präsentieren, da der Marine Stewardship Council weithin als Gütesiegel für die Zukunft von Meeresfrüchten und die Nachhaltigkeit unserer Ozeane gilt“, sagt John DeLuca, Präsident der J. DeLuca Fish Company.

Anthony Vuoso, Präsident von Cal Marine, bringt die Gesamtstimmung der Allianz auf den Punkt: „Wir sind gespannt auf die kommenden Jahre und freuen uns darauf, den Markt mit nachhaltig zertifiziertem Tintenfisch zu versorgen. Unser Engagement für Nachhaltigkeit und Qualität wird bei allem, was wir tun, weiterhin im Vordergrund stehen.“ Dies tun wir, und wir freuen uns, weiterhin eine Vorreiterrolle bei verantwortungsvollen Fischereipraktiken einzunehmen.“

Den MRAG Americas Report finden Sie hier.

PRESSEKONTAKTJonathan CurtoCal Marine Fish [email protected]

ÜBER DIE CALIFORNIA MARKET SQUID PRODUCERS ALLIANCE

Cal Marine Fish CompanyStrategisch günstig gelegen im Fish Harbor von San Pedro, Kalifornien,Cal Marine Fish CompanyDas Engagement für die ganzheitliche Qualität seiner Produkte und Dienstleistungen hat es zur zuverlässigsten und vertrauenswürdigsten Quelle hochwertiger Meeresfrüchteprodukte für den menschlichen Verzehr, die Aquakultur, Tiernahrung und Köder gemacht.

Wir sind stolz auf unsere nachhaltigen und verantwortungsvollen Fischereipraktiken und gewährleisten den Schutz unserer Fischereien für zukünftige Generationen. Unsere enge Fischerfamilie teilt unsere Leidenschaft und unser Engagement für diese hohen Standards und ist zu einem großen Teil dafür verantwortlich, wer wir heute sind.

Monterey Fish Company

Das Erbe begann im Jahr 1941, als Salvatore Tringali einen kleinen Fischmarkt am historischen Fisherman's Wharf in Monterey, Kalifornien, eröffnete. Salvatore erweiterte das Geschäft bald und baute es stetig ausMonterey Fish Companyzu einem florierenden Unternehmen, das mehr als 80 Jahre später weltweit als führend in der Verarbeitung und im Vertrieb von gefrorenem Fisch anerkannt ist. Heute sind wir Exporteure in nahezu jedes Land der Welt.Monterey Fish Companywird von Familienmitgliedern der zweiten und dritten Generation geführt und setzt die Familientradition der Exzellenz fort.

Southern Cal Seafood, Inc.

Southern Cal Seafood, Inc . ist ein familiengeführtes Fischerei- und Fischverarbeitungsunternehmen mit generationenübergreifenden Wurzeln in der kalifornischen Fischerei. Mit Einrichtungen zum Entladen von Fisch entlang der Küste, Kapazitäten für die Verarbeitung großer Mengen und einer firmeneigenen Schockfroster- und Kühllageranlage,Meeresfrüchte aus Südkalifornien ist in der Lage, Qualität und Frische in jeder Produktionsphase zu kontrollieren und aufrechtzuerhalten. Seit Beginn der kalifornischen kommerziellen Tintenfischfischerei hat die Familie Guglielmo eng mit kalifornischen Fisch- und Wildtierwissenschaftlern und -beamten zusammengearbeitet, um Vorschriften für die Industrie einzuführen, um ihre Nachhaltigkeit auch in Zukunft sicherzustellen.

Southern Cal Seafood, Inc . hat mit zusammengearbeitetMarcus Food Co (Fischereiabteilung) im Rahmen langfristiger Arbeitsverträge seit fast 30 Jahren. Marcus‘„Captain’s Catch“ Die Marke für Tintenfische und andere Meeresfrüchteprodukte (exklusiv von Southern Cal Seafood, Inc. für Marcus verpackt) ist weltweit für ihre hohen Qualitätsstandards bekannt. (Marcus QA-Mitarbeiter sind vor Ort, um die Einhaltung hoher Frische- und Qualitätsstandards sicherzustellen).

Handel an der Südküste

Augello Enterprise, LLC /Handel an der Südküste ist ein Ernte-, Verarbeitungs- und Vertriebsunternehmen für frische und gefrorene Meeresfrüchte. Mit mehr als 35 Jahren Erfahrung sind wir ein innovatives Unternehmen mit einer ständig wachsenden Produktpalette. Unsere unternehmenseigene und betriebene Fischereiflotte zielt auf den kalifornischen Marktkalmar (Doryteuthis Opalescens), eine vollständig nachhaltige (MSC-zertifizierte) Fischerei. Wir verpacken Tintenfisch unter demOromar Marke. Im Jahr 2021 haben wir das ins Leben gerufenAmerikanische FischermarkeReinigen Sie Tintenfischröhren und Tentakel.

Neptun-Lebensmittel

Fisherman's Pride Processors Inc., dbaNeptun-Lebensmittel befindet sich in Los Angeles im Hafengebiet von San Pedro und bietet direkten Zugang zum Meer. Wir verfügen über eine Fläche von 150.000 Quadratmetern. Verarbeitungsfläche mit 30.000 qm Gefrierraum und 150 Tonnen Strahlzellenkapazität.Neptun-Lebensmittel verarbeitet viele verschiedene Arten von frischen und gefrorenen Produkten, wie zum Beispiel kalifornischen Tintenfisch, Makrele, Sardinen, Thunfisch, Bonito, Garnelen und lebende Aale. Wir haben die Möglichkeit, unsere Behälter und die Verarbeitung direkt zur Schockfrostanlage zu entladen.

J DeLuca Fish Company

Die Familie DeLuca ist seit über einem Jahrhundert ein Eckpfeiler der Fischerei in Südkalifornien. Über Generationen weitergegeben, führten erstklassiger Umgang mit Meeresfrüchten, Kundenzufriedenheit und guter Geschäftssinn dazu, dass John DeLuca das Ruder übernahm und formteJ DeLuca Fish Company im Jahr 1977. Heute ist die J DeLuca Fish Company auf frische und gefrorene Meeresfrüchteprodukte spezialisiert. Tägliche Fänge von Sardinen, Makrelen, Thunfisch, Sardellen und Tintenfischen werden immer noch an dieselben Docks geliefert! Unsere Super-Blast-Zellen frieren Produkte schnell ein und bewahren so die Frische.J DeLuca Fish Company ist bestrebt, seinen Kunden die besten frischen und gefrorenen Meeresfrüchte zu bieten und dabei stets auf Effizienz und Einsparungen zu achten. Mit dem gleichen Engagement und der gleichen Entschlossenheit wie unser Vater und Großvater streben wir jeden Tag danach, bei der Betreuung unserer Kunden Spitzenleistungen zu erbringen.

QUELLE:Allianz der Tintenfischproduzenten des kalifornischen Marktes

Nachhaltige Fischbestände -Es gibt noch genügend Fische im Meer, um sich zu vermehren, so dass der Fischfang auf unbestimmte Zeit fortgesetzt werden kann.

Minimale Umweltbelastung –Der Fischereibetrieb muss sorgfältig gemanagt werden, um die Struktur, Produktivität, Funktion und Vielfalt des Meeresökosystems zu erhalten.

Effektives Management -Die Fischerei muss die einschlägigen Gesetze einhalten und über ein Managementsystem verfügen, das es ihr ermöglicht, schnell auf Änderungen im Status quo zu reagieren.

Quellversion auf accesswire.com ansehen: https://www.accesswire.com/771295/Alliance-of-Historic-California-Squid-Producers-Achieves-MSC-Certification